Showing posts with label An toàn thực phẩm. Show all posts
Showing posts with label An toàn thực phẩm. Show all posts

thử quá những món bánh trung thu ngon

8:17 AM Add Comment
Bạn đã từng thử quá những món bánh trung thu ngon và hấp dẩn chưa nhỉ và thực sự đây cũng chính là món bánh trung thu có thể tạo ra được cho chính bạn những điều này mà ai cũng có thể tự yêu thích được món bánh thơm ngon hàng đầu hiện nay dành riêng cho chính bạn hiện nay mà bạn hoàn taofn cso thể tự tạo ra được chính về điều này và không ian mới lạ khi bạn thử với những chiếc bánh trung thu ngon hấp dẩn mà chinh sbnaj cũng phải yêu thích về nhnugwx món bánh trung thu hiện nay

Ngoài ra bạn có thjeer tự biết cách làm những món bánh trung thu nhân sữa dừa khá là ngon và cũng khá là chi tiết hiện nay khi thực sự làm thay đổi điều này và hoàn toàn yên tâm nhiều nhất, vậy khi nào thì bạn nghi tới tự làm món bánh trung thu nhân sữa dừa hấp dẩn nhất mà ai cũng có thể tự biết cách quan trọng và tạo ra được các món bánh trung thu hấp dản hàng đầu hiện nay, khi có thể tự động biết cách có được món bánh trung thu mà bạn tự tay làm và hoàn toàn không phải đi ra quán ăn để có thể kiêm được nhnugw món bánh trung hàng đầu hiện nay khi mà ai cũng thực sự có được sự trải nghiệm khi ăn bánh

Vậy thực sự khi mà bạn biết được các món ăn ngon hơn khi mà ai cũng thực sự cảm nhận được các món ăn ngon được làm từ những món ăn hấp dẩn khi bạn cần có được cách chế biến món ăn ngon hơn
Vậy thực sự khi mà ai cũng có thể đánh giá được các sự khác biệt yên tâm nhiều hơn về điều đó và thực sự có thể biết thêm được đây là một cách quan trọng hơn về một cách nói hơn về cách làm bánh trung thu khoai lang hấp dẩn nhiều hơn và tạo ra được niều người với sự ấn tượng hkeuej quả mà ai cũng thực sự yên tâm hơn về điều nayfk vậy làm nhyw thế nào mà bạn cần hêm được sự yên tâm nhiều hơn về sự khác nhau này


'Tinh chất' biến nước lã thành cà phê

10:28 PM Add Comment
“1 lít pha được dăm chục lít cà phê nước”
Một tài khoản Facebook có tên “cửa hàng hóa chất Kim Biên” đăng công khai bán cà phê pha sẵn với giá 150.000 đồng/5 lít với lời quảng cáo: “Thơm ngon nức mũi. Siêu lợi nhuận. Có 3 mùi: robusta, moka và Brazil. Phù hợp cho căn tin trường học, bệnh viện, quán. Có thể đổ ra bán liền. Mua 10 bình trở lên có chiết khấu. Tìm đại lý ở tỉnh”. Theo nội dung quảng cáo này, mỗi ly cà phê bán vỉa hè với giá 10.000 - 12.000 đồng, chưa tính tiền đá và đường thì giá “đầu vào từ nhà cung cấp” này khoảng 1.300 đồng/ly. Sau đó không lâu, tài khoản Facebook này lại có thông báo ngưng sản xuất loại 5 lít do vận chuyển hơi cồng kềnh. Thay vào đó là loại bình 2 lít cà phê đậm đặc với công thức 8X. Tức là 1 lít sẽ pha thành 8 lít cà phê nước để bán.
Thực tế, “đại dịch” cà phê từ hóa chất vẫn đang hoạt động công khai tại chợ hóa chất Kim Biên (Q.5, TP.HCM). Trên đường Vạn Tượng, bên hông chợ Kim Biên, khi nghe khách hỏi cà phê pha sẵn, thanh niên mặc áo thun đỏ ngồi trước sạp hóa chất X nói không có pha sẵn nhưng có đủ hương liệu để tự pha. Nói đoạn, thanh niên này nhanh nhẹn ra dẫn xe và hướng dẫn khách vào hẳn bên trong sạp để chọn. Bà Xuân chủ sạp giới thiệu loại bình nhựa 1 lít, gọi là “cà phê chấm”. Nhìn kỹ, đây là chai nước đen đậm đặc mùi cà phê, mà theo bà Xuân hướng dẫn, chỉ cần “chấm vài giọt” vào ly nước lã, đã có ngay ly cà phê không khác gì cà phê thật. Bên ngoài chai nhựa này có in nhãn “tinh chất cà phê” với đủ mùi: robusta, moka, Brazil…
Bà Xuân cho biết mua nguyên lít giá 380.000 đồng, còn mua lẻ 50.000 đồng/chai 100 gr. Bà nói: “Ở đây toàn bán loại nguyên chất, 1 lít pha được dăm chục lít cà phê nước. Em lấy nguyên lít cho lợi, bán từ đây đến Noel gì mà không hết. Người ta toàn mua chị thùng 12 lít, chứ vài lít nhằm nhò gì. Chỉ cần vài “chấm” (giọt) là có ly cà phê thơm lừng rồi. Mấy quán cà phê văn phòng toàn lấy loại này, hương cà phê "thật" mà lời nhiều”.
Nằm cuối đường Vạn Tượng, tại một sạp hàng lớn hơn cũng chuyên kinh doanh hóa chất công nghiệp, hóa chất thực phẩm, hương liệu, bột màu, cà phê, bơ sữa…, người bán tỏ ra thận trọng hơn khi được hỏi về nguyên liệu cà phê. Người này cho biết chỉ bán hương liệu cà phê bột của ngoại giá 1,2 triệu đồng/kg và loại giả cà phê moka là 300.000 đồng/kg. Tuy nhiên, khi chúng tôi trở lại lần sau với bộ dạng của một người bán cà phê cóc cho giới văn phòng tại Q.3, có nhu cầu mua số lượng lớn và thường xuyên, người bán đưa ra thùng nhựa trắng loại 5 lít, không nhãn mác, đựng nước hương liệu cà phê bán với giá 180.000 đồng/lít, mua lẻ 20.000 đồng/chai 100 gr.
“Bán cà phê mang đi loại 10.000 - 12.000 đồng/ly thì lấy loại này là hợp nhất. Nó có mùi y như cà phê rang xay. Còn loại đậm tuy chỉ nhỏ vài giọt nhưng mùi đậm, giống cà phê bột bắp, đậu nành, nhiều khách hàng không thích”, người bán phân tích và cho biết, với loại 180.000 đồng/lít này, có thể pha được hơn 200 ly cà phê. Với giá này, tính ra mỗi ly cà phê kiểu “chấm vài giọt” này chỉ khoảng 900 đồng/ly. Theo người bán, nếu mua số lượng từ 5 lít, giá sẽ giảm hơn nữa.
Gần ngay đó, khi chúng tôi ghé qua tìm cà phê bỏ mối cho quán cóc, một chủ sạp nhanh nhẩu đưa ra một chai "tinh chất cà phê" giống như chai ở sạp hóa chất X với giá "làm quen" 400.000 đồng/lít. Nhưng đây chưa phải giá rẻ nhất bởi chỉ cách đó 2 sạp, người bán cho biết có loại còn rẻ hơn, chỉ bằng một nửa giá nhưng nếu "mua chắc chắn mới vào kho lấy".

'tinh chất' biến nước lã thành cà phê
“Không độc thì báo chí đâu có rảnh tốn giấy mực nói hoài vậy?”
Cơ sở cung cấp “tinh chất cà phê” loại đậm đặc này được in ngoài chai là tại một địa chỉ ở đường Minh Phụng, Q.6, TP.HCM. Tuy nhiên, theo bà Xuân, tất cả chỉ được đóng gói tại VN, còn lại là hàng nhập từ nước ngoài về. “Ba cái hóa chất này đều có công thức từ lâu đời của “tụi” Trung Quốc, làm gì đến lượt mình. Mấy cơ sở ở VN chỉ là nhập về đóng gói thôi. Cái này là tôi nói thật”, bà Xuân tiết lộ. Còn người bán hàng cuối đường Vạn Tượng đặt câu hỏi ngược lại khi được hỏi hóa chất làm từ hương liệu này có độc không. “Không độc thì báo chí đâu có rảnh tốn giấy mực nói hoài vậy?”, người bán nói thẳng thừng.
Trên tài khoản Facebook “cửa hàng hóa chất Kim Biên”, trả lời thắc mắc của nhiều người, chủ trang này cũng công khai: “30.000 đồng/lít không hóa chất công nghiệp thì là cái gì? Hàng của tôi tiện lợi, về đổ ra bán liền cho khách lại rẻ nữa”. Chủ trang Facebook này cũng cho rằng, loại cà phê hóa chất pha sẵn này giúp người bán không cần suy nghĩ công thức pha chế thế nào cho có vị đặc trưng. Cứ tính toán pha lẫn 3 hương vị thế nào cho có vị đặc trưng là được.
Ông Hải, chủ quán cà phê cóc trên đường Lạc Long Quân (Q.Tân Bình, TP.HCM), cho biết cà phê rang xay thật, người bán mua với giá từ 150.000 đồng/kg là đã có lời. “Một ly cà phê bán tại quán có giá nguyên liệu cà phê thật từ 4.000 đồng/ly, tính thêm đường và đá 1.000 đồng nữa, tổng cộng là 5.000 đồng. Nếu bán giá từ 10.000 - 12.000 đồng/ly ở quán cóc này, đã một lời một rồi. Những người muốn một lời mười mới mua ba cái thứ hóa chất giết người để bán như vậy”, ông Hải khẳng định.
Với lọ "tinh chất cà phê" chúng tôi mua trên đường Vạn Tượng, ông Hải pha thử vài giọt với nước. Ngay lập tức, ly nước chuyển sang màu nâu cánh gián và có mùi cà phê. Sau khi ngửi ly nước, ông Hải nhận xét: “Tôi hoàn toàn có thể nhận biết được cà phê đểu vì mùi hắc hơn. Nếm thử thì thấy vị đắng chát nóng đầu lưỡi chứ không giữ vị ngọt hậu như cà phê nguyên chất. Tuy nhiên, với người uống bình thường, rất khó nhận ra khác biệt này. Đặc biệt, nhiều người bán còn phù phép thêm dăm hóa chất khác như phẩm nhuộm vải sợi màu đen, chất tạo bọt sodium lauryl, caramel… thì người tiêu dùng “mù” hoàn toàn. Cứ thế mà nghiện”.
Tích tụ dần và phá hủy một số chức năng gan, dạ dày
Theo Hội Hóa học TP.HCM, “tinh chất cà phê” chế biến sẵn chủ yếu làm từ hóa chất công nghiệp, chứa nhiều tạp chất, kim loại nặng độc hại như chì, thủy ngân... rất hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nếu sử dụng thường xuyên, sẽ tích tụ dần và phá hủy một số chức năng gan, dạ dày, tiền căn của bệnh ung thư.
BS Nguyễn Thị Ngọc Diệp, Phó khoa Dinh dưỡng an toàn thực phẩm cho biết, những tinh chất tạo bọt làm hấp dẫn cho ly cà phê là sodimum, lauryl sunfate, nghiêm cấm dùng trong thực phẩm. Theo tài liệu của Tổ chức Y tế thế giới, đây là chất độc không được ăn, uống, hút vào cơ thể người. Nếu sử dụng sẽ gây tổn hại cho đường ruột và gan.

Trường mẫu giáo cho trẻ ăn cơm mốc, khoai tây mọc mầm

9:01 PM Add Comment
Theo đó, một số phụ huynh đã phát hiện trường mẫu giáo thực nghiệm Nam Khai ở thành phố Đông Hoàn, Trung Quốc cho các bé ăn cơm mốc, khoai tây nảy mầm và dầu ăn bẩn.
Trong trạng thái đăng lên mạng xã hội, một phụ huynh viết: “Ngang nhiên cho những đứa trẻ ăn cơm mốc, khoai tây nảy mầm và dầu ăn bẩn, những hành động không có nhân tính này như là móng vuốt của con quỷ cào trên thân những đứa trẻ của chúng ta.
Hãy chia sẻ thông tin này vì những đứa trẻ tội nghiệp”.

Một phụ huynh bức xúc đăng hình tố cáo nhà trường cho trẻ mẫu giáo ăn gạo mốc, khoai tây mọc mầm và dầu ăn bẩn.
Trường mẫu giáo cho trẻ ăn cơm mốc, khoai tây mọc mầm
Một phụ huynh đã chụp lại hình ảnh thùng gạo bị mốc của trường và miếng khoai tây đã bị nảy mầm vẫn được nấu lên cho trẻ ăn.
tin tức này đã nhanh chóng lan truyền trên mạng và được rất nhiều các bậc phụ huynh quan tâm.
Các phụ huynh đã truy vấn giáo viên về sự việc này, các giáo viên thừa nhận có chuyện gạo nấm mốc nhưng đổ lỗi cho các thương nhân vô lương tâm và những người giám sát việc cơm nước trong trường chưa chu đáo.
Trường mẫu giáo cho trẻ ăn cơm mốc, khoai tây mọc mầm

Đoạn tin nhắn một giáo viên trong trường mẫu giáo thừa nhận có chuyện gạo nấm mốc nhưng đổ lỗi cho các thương nhân vô lương tâm.

Có phụ huynh đã trực tiếp truy vấn giáo viên trường Nam Khai và ông thầy giáo trả lời rằng: “Gạo là vấn đề lớn, tôi sẽ lập tức tìm hậu cần giải quyết xử lý.
Khoai tây đen ruột là tuyệt đối không thể ăn được. Chúng tôi xin lỗi các bậc phụ huynh, sau đây hy vọng phòng ăn của nhà trường sẽ thay đổi".
Tuy nhiên, đến hôm qua, các phụ huynh lại nhận được một thông báo của trường rằng các hình ảnh trên mạng không phải của trường thực nghiệm Nam Khai.
Thông báo viết: “Tối qua có một vị phụ huynh truyền bá thông tin rằng nhà ăn của trường mẫu giáo thực nghiệm Nam Khai dùng gạo mốc, khoai tây mọc mầm và dầu ăn bẩn. Qua kiểm tra, nhà ăn của trường vẫn đạt chất lượng...
Bức ảnh gạo mốc trên mạng chưa thể chứng thực đó là ở trường của chúng tôi... Nếu không tin, có thể mời đại diện các phụ huynh đến xem xét”.
Trường mẫu giáo cho trẻ ăn cơm mốc, khoai tây mọc mầm

Thông báo mới của trường mẫu giáo đã phủ nhận tất cả mọi việc.

Hiệu trưởng trường thực nghiệm Nam Khai đã tổ chức một cuộc họp bao gồm giáo viên trong trường và các bậc phụ huynh.
Hiệu trưởng cho biết phụ huynh chụp ảnh gạo mốc là sự thực nhưng trước đó nhà trường đã phát hiện sự việc và không dùng gạo đó nấu cơm.
Còn bức ảnh chụp khoai tây có màu đen đó là do lát khoai tây trong quá trình oxy hóa và dầu ăn xuất hiện kết tủa là bởi vì thời tiết lạnh nên dầu đóng băng.
Trường mẫu giáo cho trẻ ăn cơm mốc, khoai tây mọc mầm
Tuy vậy, nhà trường cũng thừa nhận bộ phận quy định về chế độ ăn uống đã bị lơi lỏng. Nhà trường cũng hứa sẽ thiết lập cơ chế tương tác với đại diện của các phụ huynh.
Bất kỳ lúc nào, các phụ huynh cũng được chào đón tại trường để kiểm tra đột xuất.
Trường mẫu giáo cho trẻ ăn cơm mốc, khoai tây mọc mầm

Các học sinh trong nhà ăn của trường mẫu giáo thực nghiệm Nam Khai.

Bắt giữ 2 tấn nầm lợn hôi thối đựng trong bao bì Trung Quốc

8:57 PM Add Comment
Theo tin tức từ báo Thanh Niên, rạng sáng 22/12, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49, Công an TP.HCM) phối hợp với Chi cục thú y TP.HCM bất ngờ kiểm tra ngôi nhà nằm trên QL1 (gần cầu vượt Quang Trung, P.Đông Hưng Thuận, Q.12, TP.HCM).

Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện nhiều người đang phân loại nầm lợn để bỏ mối cho các quán ăn, quán nhậu. Qua thống kê ban đầu, đoàn kiểm tra phát hiện gần 40 thùng xốp (khoảng 55 kg nầm lợn/thùng) chứa nầm lợn. Tất cả đều không giấy chứng nhận kiểm dịch, không rõ nguồn gốc, đổi màu và bốc mùi hôi thối.

Số nầm lợn đều được tẩm ướp hóa chất bảo quảnSố nầm lợn đều được tẩm ướp hóa chất bảo quản. Ảnh: Thanh Niên


Ông Cao Chí Đông (35 tuổi, quê Bến Tre, chủ lô hàng) thừa nhận tất cả số nầm lợn này được mang từ các tỉnh phía bắc về. Sau đó ông Tuấn thuê người phân loại, sơ chế rồi bỏ cho các quán ăn, quán nhậu trên địa bàn Q.12, Q.Gò Vấp…. để "biến" thành nầm dê nướng. Trên các nắp thùng xốp, bịch ni lông chứa nầm lợn đều chi chít những dòng chữ Trung Quốc.
Theo cán bộ đoàn kiểm tra, số nầm lợn nói trên được tẩm ướp hóa chất bảo quản, nhập lậu từ Trung Quốc rồi vận chuyển bằng đường bộ vào TP.HCM.
Trước đó, khoảng 14h ngày 17/12, tại đường Trần Quang Khải (TP Lạng Sơn), Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về môi trường Công an tỉnh Lạng Sơn bắt quả tang ôtô vận chuyển nội tạng nhập lậu. Tang vật thu giữ gồm 6 bao nầm lợn tổng trọng lượng 450 kg không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc.


Lái xe Lương Văn Thanh (35 tuổi, trú TP Lạng Sơn) khai, số nầm lợn này nhập từ Trung Quốc thông qua nhiều con đường mòn biên giới. Thanh nhận vận chuyển từ biên giới thị trấn Đồng Đăng (Cao Lộc) về nội địa cho một chủ hàng.

Khoảng 22h cùng ngày, tại xã Hoàng Đồng (TP Lạng Sơn), nhà chức trách tiếp tục thu giữ 12 bao nầm lợn vô chủ, trọng lượng 600 kg. Hơn một tấn nầm lợn bị thu giữ trên đều được tẩm hóa chất bảo quản, đông đá nhưng đã lên mốc xanh và bốc mùi thối nồng nặc. Nhà chức trách đã tiêu hủy và đang làm rõ những người liên quan
Loading...