Showing posts with label Đồ Uống. Show all posts
Showing posts with label Đồ Uống. Show all posts

7 thức uống tuyệt hảo cho mùa đông.

7:24 PM Add Comment

Không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn rất tốt cho sức khỏe.


Khi những cơn gió lạnh đầu tiên chạm vào ngõ, khi những cơn mưa phùn bắt đầu rả rich gọi mùa, khi tiếng rao đêm ngày một dày thêm khắc khoải, khi tiếng chuông nguyện dài hơn những chiếc kim đồng hồ chạm vào nhau, khi những giọt sương đêm làm mờ đi ô cửa sổ mỗi nhà và khi những đêm đen bất tận không thể tan theo từng giọt cà phê rơi chạm đáy… Tháng 11 về mang theo những ngày mưa phùn lạnh buốt, tê tái của mùa đông khiến cơ thể mất nhiệt nhanh chóng, bên cạnh đó còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật đáng lo ngại. Thời tiết giá lạnh cũng khiến nhiều người ngại uống nước, khiến cơ thể thiếu hụt một lượng nước lớn cùng các vitamin, khoáng chất cần thiết. Với 7 loại đồ uống ngon miệng cho mùa đông dưới đây sẽ giúp bạn vừa giữ ấm từ trong ra ngoài lại còn có nhiều công dụng cực kỳ hữu ích cho sức khỏe nữa đấy.
Những đồ uống nóng cho mùa đông.
Những đồ uống nóng cho mùa đông.
Nguồn : Internet

1.Trà gừng – Nữ hoàng của mùa đông:


Trà gừng là bài thuốc phòng chống cảm cúm phổ biến trong dân gian từ xa xưa. Trong gừng có nhiều tinh dầu jamical có tính diệt nấm và mecin có tính diệt khuẩn. Vì thế, gừng được dùng làm thuốc chữa các chứng viêm đường hô hấp trên, dùng giảm đau kháng viêm.  Chỉ cần uống mỗi ngày một ly trà gừng với chút muối sẽ giúp phòng chống và điều trị các bệnh thường gặp trong mùa lạnh như: huyết áp thấp, viêm họng, đau sưng khớp, đau bụng cảm lạnh… Trà gừng còn rất giàu chất chống oxi hóa, tang cường quá trình chuyển hóa của cơ thể, hạn chế hấp thụ mỡ và tích tụ mỡ. Vì vậy, trà gừng được xem là “Nữ hoàng đồ uống của mùa đông”, là bí quyết làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ mỗi khi thời tiết hanh khô về.
Hiện nay trên thị trường có bán trà gừng mật ong dạng túi lọc tiện dụng, tuy nhiên để ngon miệng hơn mà lại tiết kiệm hơn, bạn có thể tham khảo công thức pha trà gừng mật ong thơm ngon đơn giản tại nhà dưới đây nhé.

Chuẩn bị : 200ml nước lọc, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê bột gừng ( hoặc 1 củ gừng tươi nạo nhỏ), 1 thìa cà phê sữa đặc, 1 túi trà gói.

Cách làm: Cho 200ml nước vào một cái nồi rồi đun sôi sau đó cho mật ong, bột gừng ( hoặc gừng tươi) vào nấu cùng, lúc này có thể giảm nhỏ lửa trong 10 phút rồi tắt bếp. Đổ nước gừng, mật ong vào một chiếc tách cho túi trà vào ngâm trong 5-7 phút. Có thể đậy nắp lại cho kín. Sau đó bỏ túi trà ra và cho thêm ít sữa đặc vào rồi thưởng thức khi còn nóng.
Trà gừng nóng nhiều công dụng.
Trà gừng nóng nhiều công dụng.
Nguồn : Internet

2.Trà hoa cúc – Thần dược của sắc đẹp:


Từ lâu, hoa cúc đã được xem như một loài thảo dược có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người Hoa cúc tính hàn nhẹ, có tác dụng tán phong, thanh nhiệt, hạ hỏa mát phổi, thanh lọc gan, an thần, đặc biệt hiệu quả với những triệu chứng khô miệng, nhiệt, khô mắt do thời tiết hanh khô của mùa đông gây ra. Việc uống trà hoa cúc mỗi ngày đã trở thành thói quen từ thời xa xưa của người Ai Cập, Hi Lạp và La Mã… giúp thư giãn, chống cảm lạnh và điều hoà kinh nguyệt, thúc đẩy hoạt động của hệ miễn dịch, làm giảm đau và chống viêm sưng.

Chuẩn bị: 10g hoa cúc trắng khô, 2 thìa cà phê mật ong, 1 cái ấm.

Cách làm: Cho hoa cúc vào ấm, rót nước sôi vào tráng sơ rồi đổ phần nước đầu này đi. Đổ vào ấm 200ml nước sôi, hãm trà trong khoảng 15 phút rồi rót ra ly, thêm cà phê khuấy đều và thưởng thức.
Trà hoa cúc mật ong uống vào buổi tối trước khi ngủ 30 phút sẽ giúp làm ấm cơ thể , xua tan căng thẳng , giúp bạn dễ ngủ và có một giác ngủ sâu .
Trà hoa cúc - thần dược của sắc đẹp.
Trà hoa cúc - thần dược của sắc đẹp.
Nguồn : Internet

3.Socola nóng – thức uống của các vị thần:


Socola có nguồn gốc từ Trung Mỹ được tìm ra cách đây khoảng 3.000 năm. Trong tiếng Hy Lạp, socola có nghĩa là “thức ăn của các vị thần”. Đầu thế kỷ 20, thức uống ca cao và socola đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của toàn châu Âu và phổ biến trên khắp thế giới.
Nhắc đến mùa đông, người ta không thể không nghĩ đến việc thưởng thức một ly socola/cacao nóng, bởi vì những công dụng cực kỳ tuyệt vời của nó như: tác động tích cực đến tuần hoàn máu, tim mạch, chống oxy hóa, hưng phấn tinh thần, tăng cường trí nhớ, giúp tỉnh táo trong công việc.

Chuẩn bị: 50g socola đen bào mỏng hoặc 30g bột cacao, 200ml sữa tươi, 2 muỗng đường, 1 chút muối.

Cách làm:   Đun nóng sữa trong một chiếc nồi với lửa nhỏ nhưng không để sữa sôi. Khi sữa nóng già, tắt bếp, cho socola bào mỏng ( hoặc bột cacao ) thêm đường và muối vào, khuấy đều cho tan.  Trước khi dùng có thể bào thêm socola vụn lên trên để tăng thêm hương vị.
Chocolate nóng - đồ uống của các vị thần.
Chocolate nóng - đồ uống của các vị thần.
Nguồn : Internet

4.Trà quế - thơm nồng những ngày đông:


Quế không những là loại gia vị mang đến sự hấp dẫn cho những món ăn mà còn rất nhiều lợi ích cho sức khỏe: giảm cholesterol, đường máu, chống ung thư, ngừa sâu răng và sạch miệng, điều trị các vấn đề về hô hấp, làm đẹp da… Việc sử dụng quế vào món ăn cũng như chế biến thành thức uống thơm ngon đã không còn xa lạ ở các nước lạnh từ lâu.

Chuẩn bị: 5g bột quế ( hoặc 1 thanh quế nhỏ ), 15g đường phèn, 300ml nước lọc, 5g táo đỏ hoặc 1 quả lê.

Cách làm: Cho nước lọc, quế thanh hoặc bột quế, táo đỏ ( dùng lê thì gọt vỏ, cắt miếng nhỏ ) vào một nồi nhỏ. Đun lửa trung bình cho đến khi sôi lăn tăn, thêm đường phèn, vặn lửa nhỏ đun tiếp trong khoảng 10-12 phút cho đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp.
Trà quế - thơm nồng ngày đông.
Trà quế - thơm nồng ngày đông.
Nguồn : Internet

5.Nước cam nóng – thức uống giàu vitamin:


Có nhiều người khi nhắc đến nước cam, nước chanh là nghĩ đến mùa hè nhưng thật ra, nước cam khi uống nóng lại rất tốt cho sức khỏe vào mùa đông. Thêm vào một ly nước nước cam nóng sau khi ăn no mỗi ngày sẽ giúp bổ sung vitamin C hiệu quả, giúp tăng cường thị lực, kích thích thần kinh khứu giác và trí não hoạt động truyền tín hiệu đến các cơ quan khác trong cơ thể. Không những thế mới đây khoa học còn chỉ ra mùi hương của cam giúp con người cảm thấy hạnh phúc, phấn chấn.

Chuẩn bị: 1 quả cam vàng vắt lấy nước, 2 mẩu quế nhỏ ( hoặc 1 thìa cà phê bột quế ), 1 giọt tinh chất oải hương, 1 ly nước lọc.

Cách làm: Cho tất cả hỗn hợp trên vào một chiếc nồi, đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, sau đó rót ra ly, dùng nóng.
Nước cam nóng - nhiều vitamin.
Nước cam nóng - nhiều vitamin.
Nguồn : Internet

6.Rượu táo – hương vị của đế vương:


Không chỉ là một thức uống thân thuộc của mùa lạnh, rượu táo còn là thức uống đặc trưng dùng để đón Giáng Sinh ở các nước phương Tây. Rượu táo với các gia vị đi kèm như quế, hồi, đinh hương, vỏ cam, vỏ chanh… là thức uống tuyệt vời trong những ngày giá rét, ngồi trong nhà nhâm nhi một ly rượu thơm lừng như thế thật chẳng còn gì bằng.

Chuẩn bị: 1 quả cam, 1 vỏ chanh vàng, 100g đường cát, 3g đinh hương, 3 quả bạch đậu khấu đập dập, 1 thanh quế, 1 chai vang đỏ, 70ml rượu gừng, 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu.

Cách làm: Bóc vỏ cam, vắt lấy nước, bỏ toàn bộ nước cam, vỏ cam, vỏ chanh, đường và các gia vị còn lại vào một chiếc nồi. Đổ từ từ rượu vang đỏ vào ngập lượng đường trong nồi, đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi đường tan. Sau đó, vặn lửa lớn, đun trong khoảng 10 phút cho đến khi rượu hơi quánh lại giống siro. Cuối cùng, vặn nhỏ lửa, đổ hết số rượu còn lại vào, thêm rượu gừng, nấu cho rượu nóng già nhưng không sôi.  Khi uống, thêm các lát cam, đinh hương vào trang trí.
Rượu táo - hương vị đế vương.
Rượu táo - hương vị đế vương.
Nguồn : Internet

7.Sữa đậu nành nóng – giản đơn vị nhà:


Không cần cầu kỳ chuẩn bị nhiều nguyên liệu, sữa đậu nành nóng vẫn là thức uống có thể chinh phục được người khó tính nhất khi mùa đông về. Giàu protein và vitamin, một ly sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp cho phụ nữ ngăn ngừa bệnh ung thư vú, giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ loãng xương, chống oxy hóa…

Chuẩn bị: 100g đậu nành, 1 lít nước, vài cái lá dứa ( lá nếp ), máy xay sinh tố, 1 khăn vải xô.

Cách làm: Đậu nành ngâm nước từ 7-8 tiếng hoặc qua đêm cho mềm vỏ. Sau đó xát cho vỏ tách ra rồi đãi bỏ vỏ. Cho đậu nành đã đãi vỏ vào rổ xả lại nước lạnh cho sạch, để ráo. Tiếp đó, cho đậu nành vào máy xay sinh tố cùng với lượng nước tương ứng rồi xay mịn. Sau đó, dùng một chiếc khăn xô để lọc bỏ bã, vắt lấy sữa. Lá dứa rửa sạch, buộc thành bó, thả vào nồi sữa, đun lửa trung bình. Khi sữa vừa chớm sôi bùng lên thì hạ lửa nhỏ, đun cho sữa sôi lăn tăn, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị bén sữa dưới đáy nồi. Đun sôi khoảng 20-25 phút là sữa chin, tắt bếp, rót ra ly, thêm đường, dùng nóng. 
Nhâm nhi sữa đậu nành nóng với vài chiếc bánh...
Nhâm nhi sữa đậu nành nóng với vài chiếc bánh...

Địa chỉ ăn uống ngon, giá dưới 15 ngàn cho ngày cuối tháng chờ lương

7:19 PM Add Comment
1. Bún riêu cua ngõ Phất Lộc 

Có lẽ ngoài ngõ Phất Lộc, hiếm nơi nào ở Hà Nội, đặc biệt là trong khu phố cổ còn bán bún riêu với giá 10.000 đồng/ bát. Bát bún riêu 10.000 đồng ở đây khá đầy đặn, có đủ riêu cua chưng hành mỡ, cà chua, hành... giá chỉ 10.000 đồng/ bát, ngay cả mới Tết ra cũng không tăng giá. Còn nếu thêm 5.000 nữa, bạn có thể tùy chọn 1 trong số những món ăn kèm như giò tai, chả cốm, đậu, thịt lợn trần cho bát bún có thêm đạm.

Có lẽ vì rẻ vô địch và chất lượng khá ổn nên quán luôn đông khách dù chỗ ngồi khá chật chỗ, cũng không có nhiều chỗ để xe.
Đồ ăn kèm ở đây được đánh giá là khá ra tấm, ra miếng. Miếng giò tai hay chả cốm đều to bằng gần nửa bàn tay người lớn, ăn đã miệng, thịt lợn trần là phần thịt đầu rồng, diềm thăn ăn mềm mà thơm. Quán bán từ khoảng 6 giờ 30 sáng đến khoảng 10 giờ (có thể hết sớm hơn). Nhược điểm là nước dùng có khá nhiều mì chính nên tốt nhất khi ăn nên gọi bát không mì chính.
Mát trời, đi ăn bún riêu ngon rẻ có tiếng trong ngõ Phất Lộc 5
Bát bún riêu với đậu, giò giá chỉ 20 ngàn đồng. Còn trong phạm vi 15 ngàn đồng, bạn chỉ được chọn 1 trong 2 loại đồ ăn kèm mà thôi.
2. Tào phớ Nghĩa Tân

Vào những ngày cuối cùng thu hanh hao khiến những thứ quà vặt mát mát, thanh thanh như tào phớ vô cùng được ưa chuộng. Trong rất nhiều hàng tào phớ ở Hà Nội thì tào phớ Nghĩa Tân và tào phớ Bạch Mai được khá nhiều tín đồ ăn vặt ưa thích bởi giá rất bèo, đủ để đi ăn cuối tháng cũng không phải xót tiền. Tào phớ khu Nghĩa Tân vốn được tiếng là ngon rẻ, bát tào phớ giá 7.000 đồng có đủ tào phớ bùi ngậy, thạch găng, thạch đen man mát, trân châu dẻo dai, cốt dừa, dừa tươi, dừa khô. Mới gần đây ở đây còn có thêm cả tào phớ caramen với giá 16.000 đồng.
 
tào phớ

Quán tào phớ ở đoạn ngã tư Bạch Mai - Lê Thanh Nghị cũng rất được lòng người mê quà vặt. Quán tào phớ này rất hút khách nhờ mức giá rất mềm, chỉ từ 7.000 đồng là được một bát tào phớ hoặc cốc thạch găng, còn thêm ăn thạch, trân châu là 9.000 đồng. Ngoài tào phớ, thạch, quán còn bánh thêm bánh phô mai và nhiều đồ ăn vặt giá khá mềm.

tào phớ
Tào phớ thạch găng...

tào phớ
Tào phớ trân châu giá chỉ 9.000 đồng.
 
3. Chè bưởi – Hai Bà Trưng

Quán chè bưởi nằm khiêm tốn trong  một con ngõ nhỏ trên đường Hai Bà Trưng đối diện với Câu lạc bộ Mỹ. Quán phục vụ duy nhất một món chè là chè bưởi, ngoài ra có thêm món cốt dừa cà phê với mức giá 12.000 đồng/ cốc.

chè bưởi
Quán chè bưởi hàng chục năm tuổi nằm gọn nơi con ngõ nhỏ trên phố Hai Bà Trưng.

Chè bưởi ở đây không ngon xuất sắc nhưng ít ngọt, thanh mát, rất dễ ăn. Phần đỗ ninh mềm nhừ nhưng vẫn nguyên hạt, cùi bưởi dai giòn, không bị he, ăn vào sần sần với sự thơm nhẹ phảng phất của cốt dừa tự làm tạo nên hương vị rất đã miệng.
 
chè bưởi
Chè bưởi

chè bưởi hai bà trưng
Cốt dừa đánh đường, cà phê.
 
Quán chè này bán từ thứ 2 đến thứ 7 hàng ngày, chỉ bán từ khoảng 2 giờ chiều đến khoảng 5, 6 giờ chiều là hết hàng. Một cốc chè ở đây có giá 15.000 đồng 

4. Cháo sườn khu Bách Khoa

Được xem là món quà chiều kinh điển ở Hà Nội nên không khó để bạn tìm được một hàng cháo sườn để lót dạ, nhưng rẻ kinh điển với giá 7.000 đồng/ tô có lẽ chỉ có ở khu Bách Khoa. Có 2 loại cháo cho khách lựa chọn là cháo trai và cháo sườn. Cháo nấu ngọt, vừa miệng, quẩy lúc nào cũng giòn tan nên cả hai món đều được khách cho điểm khá. Tuy nhiên, cháo trai có vẻ đắt hàng hơn, phần vì món đậm đà mang hương vị đặc trưng, phần vì nó có những miếng trai cắt nhỏ ngọt ngọt dai dai để khách vui miệng.

cháo sườn

cháo trai
Quán không có chỗ ngồi cố định. Nếu muốn ăn khoảng từ 4 giờ chiều, bạn cứ ra trước chỗ bưu điện trên đường Tạ Quang Bửu sẽ thấy rất nhiều người đang ngồi ăn cháo ở đó. Do giá cháo rẻ, chất lượng khá nên lượng khác của quán rất đông, nên thường xuyên diễn ra cảnh đứng ăn. Đó cũng là lý do mà chỉ khoảng tầm hơn 5h30 là quán đã hết sạch cháo.

cháo

5. Bánh giò Thụy Khuê, Chợ Hôm

Bánh giò là món ăn vặt được ưa thích bởi nóng hổi, ngon lành, đủ ấm bụng mà giá cả cũng rất bình dân. Một chiếc bánh giò nếu ăn kèm thêm giò chả thì chỉ 10 ngàn đến khoảng 15 ngàn. Một số địa chỉ bánh giò chất lượng, giá cả phải chăng bạn có thể tham khảo như bánh giò chợ Hôm, giá bánh không chỉ 10.000 đồng/ chiếc bánh nhân thịt, mộc nhĩ đầy đặn. Tuy nhiên bánh chợ Hôm có nhược điểm là phần vỏ bánh hơi nát. Quán bán từ 10 giờ sáng đến khoảng 7,8 giờ tối.

Đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi ở chợ Hôm 1

Một địa chỉ bánh giò khác cũng rất được lòng tín đồ quà vặt ở Hà Nội là bánh giò Thụy Khuê. Bánh giò ở đây luôn mới, nóng hổi, phần bột bánh không có hàn the, cảm giác ăn cùi bánh như thịt đông, tan ra trên đầu lưỡi, phần nhân thịt và nấm, mộc nhĩ cũng rất thơm, ngon. Giá một chiếc bánh giò không ở đây là 12.000 đồng, nếu thêm giò, chả có thể lên đến 25.000 đồng. Ngoài giò, chả, quán cũng chuẩn bị sẵn cả dưa góp ăn kèm cho đỡ ngấy. Quán mở cửa từ 3 – 6h chiều mỗi ngày.
 
bánh giò
 
6. Bánh khúc Cầu Gỗ, Nguyễn Công Trứ

Chiếc bánh khúc nóng hổi hổi, có nhân đậu xanh, thịt mỡ béo ngậy là món ăn "ăn no cũng được, ăn chơi cũng xong" mà giá lại rất mềm, chỉ 12.000 đến 13.000 đồng. Vào những ngày cuối tháng, dù túi tiền rất "hẻo", bạn vẫn có thể thoải mái tìm đến 2 địa chỉ bánh khúc ngoncó tiếng ở Hà Nội là bánh khúc Quân (phố Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm) và bánh khúc cô Lan (phố Nguyễn Công Trứ) để thưởng thức bánh ngon. 2 hàng này đều bán cả ngày, giá bánh khúc Quân là 13 ngàn đồng/ chiếc, giá bánh khúc cô Lan là 12.000 đồng/ chiếc.

bánh khúc

8 món đồ uống nóng hổi được thế giới ưa chuộng khi đông về

7:16 PM Add Comment

Chẳng còn gì tuyệt bằng được thưởng thức một món đồ uống ấm áp trong ngày đông lạnh. Người dân ở khắp nơi trên thế giới đều có chung sở thích này, với nhiều món đồ uống thú vị, từ chocolate nóng, matcha tới rượu táo.

Xocolatl

Được coi là “chocolate nóng nguyên bản”, món đồ uống này của người Aztecs còn được lưu truyền tới ngày nay. “Xocolatl” nghĩa là “nước đắng” trong ngôn ngữ cổ của họ, được chế biến từ chocolate nóng và bột ớt, rất tốt cho sức khỏe.



Grog

Sự kết hợp của nước nóng, quýt ép, quế, đường và rượu rum tạo ra một đồ uống nóng hoàn hảo cho những ngày lạnh. Grog đã được sử dụng từ hàng trăm năm nay, phổ biến ở nhiều quốc gia như Australia, Thụy Điển và vùng Caribbe. Ở Caribbe, Grog được cho thêm nước bưởi, nước cam, nước dứa và một chút mật ong, tạo vị ngọt dễ uống và cung cấp nhiều vitamin C.


Sachlav

Món đồ uống ngọt ngào này là đặc sản của Israel, trước đây được chế biến từ một loại phong lan tím. Ngày nay, phong lan được thay thế bằng bột ngô với một ít dừa bào, thêm sữa, đường, vani, nước hoa hồng và nước hoa cam, các loại hạt đã rang chín và quế xay.


Bicerin

Cà phê espresso, cacao nóng và sữa nguyên kem được cho thành từng lớp trong một cốc nhỏ, không khuấy hay lắc mà để nguyên. Nhiều người còn cho thêm kem tươi để có vị ngậy hơn.


Glühwein

Rượu vang đỏ được hâm nóng cùng quế, hoa hồi, đinh hương, nước quýt, rồi cho thêm đường và một chút rượu rum. Glühwein có vị cay ngọt ấm áp, giúp xua tan lạnh giá mùa đông.
 

Matcha

Món đồ uống này có màu xanh khá lạ, được chế biến từ bột trà xanh phổ biến tại Nhật. Bột trà được lọc qua rây, thêm nước trong lúc khuấy đều tay. Matcha có vị khá đắng, do đó thường được thêm đường và kem tươi.


Anijsmelk

Người Hà Lan pha chế Anijsmelk từ sữa, hoa hồi và chất tạo ngọt (đường, kem...). Hoa hồi giúp yên bụng và tạo cảm giác dễ chịu, một món đồ uống hoàn hảo để bạn có giấc ngủ ngon trong một tối trời lạnh. Bạn có thể dùng sữa được đun nóng để có thêm cảm giác ấm áp.
 

Rượu táo nóng

Rượu táo được hâm nóng và thêm gia vị là món đồ uống quen thuộc vào mùa đông ở Anh. Từ thế kỷ 11, ở miền nam nước Anh, nơi có những đồng táo rộng lớn, người dân tụ họp và uống rượu táo nóng như một nghi lễ để đảm bảo mùa tiếp theo bội thu. Ngày nay, rượu táo thường được pha cùng quế, nhục đậu khấu và gừng.
 
 Theo M.H / Trí Thức Trẻ
TỪ KHÓA

ĐỒ UỐNG

 

ĐỒ UỐNG MÙA ĐÔNG

 

ẨM THỰC THẾ GIỚI

 

MÓN NGON THẾ GIỚI

Bạn có thể xem thêm:
  • Những món ăn đặc sản của các quốc gia vẫn bị du khách "chê lên chê xuống"Những món ăn đặc sản của các quốc gia vẫn bị du khách "chê lên chê xuống"
  • Vòng quanh thế giới xem 1001 cách uống trà độc đáo (phần 1)Vòng quanh thế giới xem 1001 cách uống trà độc đáo (phần 1)

Cocktail trứng sữa cho Giáng sinh ấm áp

7:14 PM Add Comment

Hãy tận hưởng đêm Noel sum vầy cùng gia đình với một ly cocktail trứng sữa ngon lành bạn nhé!





Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món Cocktail trứng sữa:
6 quả trứng
120g đường
500ml sữa tươi
250 kem tươi whipping cream
1 muỗng cafe bột nhục đậu khấu hoặc bột quế (tùy chọn)
2 muỗng canh rượu rum (độ cồn 15%)


Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ và đường.


Thêm sữa tươi và whipping cream cùng rượu rum vào trộn đều.


Bọc âu sữa lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất một tiếng đồng hồ.


Trước khi thưởng thức món cocktail trứng, các bạn lấy lòng trắng trứng ra đánh bông.


Trộn lòng trắng trứng đã đánh bông cùng hỗn hợp trứng sữa. Sau đó rót sữa ra ly và rắc bột quế hoặc bột nhục đậu khấu lên. Việc cuối cùng là thưởng thức!
Cocktail trứng sữa (eggnog) từ lâu đã trở thành món truyền thống của các nước như Mỹ, Canada,.. vào dịp Giáng Sinh. Vị béo của lòng đỏ trứng cùng kem sữa quyện với vị nồng đậm của rượu rum, chỉ uống một ngụm thôi là bạn sẽ thấy hơi ấm tỏa khắp cơ thể thật tuyệt diệu! Hãy tận hưởng đêm Noel sum vầy cùng gia đình với một ly cocktail trứng sữa ngon lành nhé!

Nếu có thanh quế khô, bạn có thể cho vào tách cocktail để thêm phần sinh động và dậy mùi thơm ngon.

Một tách Eggnog cùng với chút vỏ cam rắc bên trên cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy! 

Chúc các bạn thành công với món cocktail trứng sữa này nhé
!
Loading...