Dinh Dưỡng

An Toàn Thực phẩm

Đồ Uống

tắm Trắng

Kitchen Day đã sẵn sàng đón những vị khách đầu tiên

Kitchen Day đã sẵn sàng đón những vị khách đầu tiên

6:16 AM Add Comment

Mọi công tác chuẩn bị cho Ngày hội Bếp Gia Đình – Kitchen Day đã cơ bản hoàn thành, chuẩn bị chào đón những vị khách đầu tiên vào 9h sáng mai. Bạn nhất định không thể bỏ lỡ sự kiện Bếp hoành tráng nhất năm này nhé!

kitchen day 3

Sáng mai, lúc 9h, Kitchen Day sẽ chính thức khai mạc mở ra hàng loạt hoạt động và ưu đãi hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ.

Sự kiện sẽ diễn ra liên tiếp trong 2 ngày cuối tuần 28 & 29-5-2016 tại Trung tâm hội nghị – Nhà hàng tiệc cưới Capella Parkview, số 3 Đặng Văn Sâm, P.9, Q. Phú Nhuận, TP.HCM. Đến thời điểm này, mọi công tác chuẩn bị cho sự kiện đang nước rút cho buổi khai mạc.

Dưới đây là hình ảnh do Yêu Bếp Gia Đình cập nhật:

  • Từ trưa hôm nay (27.5), các gian hàng tham gia ngày hội đã có mặt để sắp xếp, bài trí các gian hàng, chuẩn bị cho sự kiện diễn ra vào sáng mai.

kitchen day 2

  • Kitchen Day năm nay có sự tham gia của rất nhiều nhãn hàng Thực phẩm, đồ gia dụng, nội thất, dịch vụ lớn và uy tín trong và ngoài nước như: cho các bạn lựa chọn.
  • Các gian hàng, với những mặt hàng đa dạng, bắt mắt cùng các ưu đãi đặc biệt đã sẵn sàng chờ đón các thành viên.
kitchen day

Gian hàng của Bel Việt Nam

kitchen day 1

kitchen day

Quầy hàng đồng giá được trang trí bắt mắt của Hachi Hachi

kitchen day

Dụng cụ bếp của Kim Hằng

kitchen day 4

Gian hàng của CÔNG TY TNHH 3M VIỆT NAM.

Kitchen day

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HOUSE VIỆT NAM

IMG_6816

IMG_6819

IMG_6820

kitchen day

Các thành viên của CÔNG TY TNHH AN GIA TIẾN đang hoàn thiện gian hàng.

IMG_6823

Kitchen Day

Gian hàng của CÔNG TY TNHH TUPPERWAVE VIỆT NAM

kitchen day

Prudential Việt Nam

IMG_6829

Các sản phẩm bắt mắt đã được sắp xếp ngay ngắn, chuẩn bị chờ đón những vị khách đầu tiên.

  • Đồng thời khu vực sân khấu và các gian bếp cho các lớp học nấu ăn vào ngày mai đã được “lên khung” ngay ngắn, chuẩn bị chào đón những vị khách đầu tiên của sự kiện.

IMG_6783

IMG_6799

IMG_6801

  • Khu vực Cooking Class cũng đang được sắp xếp để đón các học viên đầu tiên.

IMG_6792
IMG_6770

  • Combo quà cho các bạn đến sớm đã được đóng gói.

IMG_6781

IMG_6813

Ngoài hàng loạt quà tặng từ các nhà tài trợ, trong 2 ngày sự kiện sẽ có nhiều hoạt động hấp dẫn mà bạn không thể bỏ lỡ:

  • Biểu diễn và chế biến món mặn cùng Luke Nguyễn.
  • Giao lưu với diễn viên vân Trang.
  • Biểu diễn và thi làm bánh dẻo Nhật, cupcake, rau câu 3D, bánh kem, bánh su E’clair, cocktail…
  • Giao lưu với chuyên gia phong thủy chủ đề “Phong thủy bếp gắn kết yêu thương”…

Hẹn gặp lại các bạn vào ngày mai.

Mời bạn tham dự Chung kết Gia vị tình yêu

Mời bạn tham dự Chung kết Gia vị tình yêu

2:31 AM Add Comment

chung-cuoc-480x481

Trải qua 4 tuần thi với hình thức Online từ 28.4 – 25.5.2016, Ban tổ chức đã nhận được hơn 300 bài dự thi chất lượng với đủ loại hình từ bài viết ảnh đến clip… của các thành viên trong và ngoài nước. Không chỉ có vậy, mỗi món ăn đều có một câu chuyện, thông điệp tình yêu ngọt ngào mà những người chủ bếp muốn gửi gắm, thay lời muốn nói.

Như là dịp để tri ân và là cơ hội để các thành viên của cuộc thi gặp gỡ, chia sẻ kinh nghiệm nấu bếp, cùng tình yêu với gia đình, ẩm thực, Yêu Bếp Gia Đình tổ chức buổi Chung kết trao giải cuộc thi Gia vị tình yêu nằm trong khuôn khổ Kitchen Day lần này vào khung giờ 16:00 ngày 29.5.

Ngoài công bố danh sách và trao quà cho thành viên thắng cuộc (gồm giải chung cuộc và các giải tuần), buổi Chung kết còn có sự xuất hiện và giao lưu của “thành viên bí ẩn” Food Blogger Chánh Trần. Trong buổi trao giải anh Chánh Trần sẽ hướng dẫn các thành viên thực hiện một món ăn tuyệt ngon ngay trên sân khấu của Gia vị tình yêu. Đồng thời, cũng sẽ có nhiều phần quà hấp dẫn dành cho các bạn tham gia minigame của buổi chung kết đấy! Các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Cảm ơn nhà tài trợ Việt Ấn

  • Kitchen Day chủ đề Gia vị tình yêu sẽ diễn ra trong 2 ngày 28 & 29-5-2016 tại Trung tâm hội nghị – Nhà hàng tiệc cưới Capella Parkview, số 3 Đặng Văn Sâm, P.9, Q. Phú Nhuận, TP.HCM.
Thành viên vào Bếp: Rạm tẩm bột chiên

Thành viên vào Bếp: Rạm tẩm bột chiên

1:32 AM Add Comment

Cách làm


Rạm bỏ chân, mai, giữ nguyên phần thân và gạch rạm để khô sau đó ướp 1/2 thìa mắm, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt nêm cùng chút tiêu.

Rạm tam bot chien nhanh gon

Món rạm tẩm bột chiên giòn thơm

Để 30 phút cho ngấm, chắt bỏ phần nước tiết ra trong quá trình ướp, lấy 2 thìa bột chiên rắc lên mình rạm cho rạm khô và không bị rời rạc.

Số bột còn lại hòa với nước cho sền sệt, nhúng rạm vào bột rồi cho vào chảo dầu chiên vàng.

Rạm chấm với tương ớt hoặc ăn kèm bún và rau sống.


Bánh gạo xào nước hầm hải sản

Bánh gạo xào nước hầm hải sản

11:04 PM Add Comment

Cách làm


Hôm nay mình thử thay thế nước trắng nấu bánh gạo bằng gói nước dùng hải sản khô. Chỉ nấu lấy nước thôi nhé nhưng mình giữ lại rong biển tươi bên trong ăn lun.

Mình hướng dẫn các bạn cách chế biến món ‪#‎Bánh_Gạo_xào‬ nghen:

Phi hành tỏi thơm lên xong xào luôn bánh gạo cho săn, sau đó đổ nước hầm hải sản  vô ngập mặt bánh. Kế tiếp cho gói ‪#‎nước_sốt‬ vào luôn .Thêm muối, tiêu, đường vừa ăn. Đợi cho nước bánh gạo sệt lại bỏ hành boaro lá vô nhắc bếp xuống cho dầu hào, bánh mềm thấm là ok. àh trong quá trình chế biến nếu thích ăn thêm gì thì cho vào ví dụ như: chả cá; hải sản; thịt bò,

Rạm Tẩm Bộ Rán

Rạm Tẩm Bộ Rán

10:38 PM Add Comment

Rạm là món ăn dân dã , từ xưa để lại, thịt rạm béo ngậy mang lại cho chúng ta cảm giác đồng quê , gần gũi thiên nhiên. một cảm giác thật yomost

Cách làm


Cách Làm:

Rạm bỏ chân. mai,,, giư nguyên phần thân và gạch rạm để khô sau đó cho ướp 1/2 thìa mắm. 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt nêm cùng chút tiêu,

Để 30 cho ngấm, chắt phần  nước tiết ra trong quá trình ướp, lấy 2 thìa bột chiên rắc lên mình rạm cho rạm được khô và giũ gạch rạm không bị bong, gạch rạm là phần ngon nhất

Số bột còn lại hòa với nước cho sền sệt , rồi nhúng rạm vào cho vao chảo dầu chiên vàng.

Rạm chấm với tương ớt hoặc ăn kèm bún và rau sống

Những nhân vật nổi tiếng bạn có thể gặp tại Kitchen Day 2016

Những nhân vật nổi tiếng bạn có thể gặp tại Kitchen Day 2016

8:59 PM Add Comment

Tại Kitchen Day – Gia vị tình yêu diễn ra vào cuối tuần này (28-29/5/2016), bạn sẽ có cơ hội gặp gỡ và giao lưu với các nhân vật nổi tiếng trong lĩnh vực điện ảnh, ẩm thực và phong thủy. Cùng đoán xem những nhân vật ấy là ai nhé!

Diễn viên đa tài Vân Trang

  • Sinh năm 1990, Vân Trang sớm bén duyên với điện ảnh qua những vai diễn ấn tượng trong “Dù gió có thổi”,  “Lối sống sai lầm”, “Đại chiến cô dâu”… Khuôn mặt đẹp, cân đối, dáng người mảnh khảnh, ánh mắt thu hút là ưu điểm cho diễn xuất của Trang. Không chỉ có vậy, cô nàng đa tài Vân Trang còn hát hay nhảy giỏi và kiêm luôn vai trò người dẫn chương trình nữa đấy!
  • Tuy chia sẻ khiêm tốn rằng không giỏi nấu ăn nhưng Vân Trang cho biết cô luôn cố gắng học hỏi mỗi ngày từ bà nội chồng của mình. Với cô bữa cơm gia đình rất quan trọng là chính là gia vị tình yêu của gia đình, của cuộc sống.
Dien-vien-Van-Trangjpg

Diễn viên Vân Trang

  • Tại sự kiện Kitchen Day, Vân Trang sẽ xuất hiện cùng IronChef Đông Thành trong khung giờ: 10:30 – 11:30 ngày 29/5 để cùng thực hiện một món ăn khá ngon miệng, đẹp mắt mang tên Gà Quý phi nấu hạt sả Tây Bắc. Ngoài trổ tài nấu nướng, giao lưu cùng khán giả về những câu chuyện xoay quanh đam mê nấu nướng, tình yêu với gia đình, Vân Trang cũng sẽ trực tiếp ký và trao tặng cho những vị khán giả may mắn có mặt tại buổi giao lưu đấy. Các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Giám khảo Vua đầu bếp Luke Nguyễn

  • Nếu yêu bếp, bạn chắc chắn không thể không biết đến Luke Nguyễn phải không nào? Thật tuyệt là vị đầu bếp người Úc gốc Việt này sẽ cùng đồng hành tại sự kiện Kitchen Day trong 2 khung giờ của cả 2 ngày của sự kiện (19:30 – 20:00 ngày 28/5 và 29/5) đấy!
  • Ngoài vai trò là một đầu bếp, điều hành nhà hàng thành công Red Lantern tại Surry Hills, Sydney, Luke Nguyễn còn là tác giả của những đầu sách bán chạy về ẩm thực như “Khúc hát Sapa”, “Đông Dương”, “Hành trình Mekong” và đặc biệt là cuốn “Bí quyết của Đèn Lồng Đỏ” do chị gái anh chấp bút. Và không chỉ là giám khảo MasterChef Việt Nam đâu, anh còn tham gia với vai trò chuyên gia và giám khảo của nhiều cuộc thi nấu ăn lớn khác đấy!
Luke Nguyen

Giám khảo MasterChef Luke Nguyễn

 

Bartender Phạm Đình Song

pham dinh song

Phạm Đình Song (SN 1989) được nhiều người biết đến như “ông giáo trẻ” với kho giải thưởng đồ sộ.

  • Tuy trẻ tuổi nhưng anh chàng Phạm Đình Song luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển nghề nghiệp và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời. Từ chàng thanh niên chập chững bước vào nghề, giờ đây Phạm Đình Song đã trở thành một bartender tự tin ở mọi đấu trường với nhiều giải thưởng mang tầm vóc quốc tế, với kho giải thưởng đồ sộ như: Beverage Manager tại khách sạn Renaissance năm 21 tuổi; Giải thưởng nhà quản lí thức uống và chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2012 của tập đoàn Marriot, Mỹ; Vô địch pha chế Việt Nam 2012 , 2013; Vô địch biểu diễn pha chế Việt Nam 2013; Vô địch châu Á mở rộng 2014 ( tại Thái Lan); Vô địch pha chế châu Á mở rộng 2014 ( tại Thái Lan); Giải nhì Bartender châu Á thái bình dương 2012 ( tại Malaysia); Giải 3 cuộc thi Bartender của hiệp hội bartender thế giới 2013 ( tại Đài Loan)…
  • Hiện anh là một trong những chuyên gia hàng đầu Việt Nam về pha chế, chuyên đào tạo các bộ môn về pha chế từ Bartender ( pha chế rượu), Barista ( pha chế cà phê ý), pha chế thông dụng ( thức uống Việt Nam), biểu diễn pha chế ( Flair), quản lí bar, Latte art ( nghệ thuật vẽ trên cà phê)…
  • Tại Kitchen Day, anh sẽ tham gia biểu diễn pha chế trong khung giờ 14:00 – 15:00 của cả 2 ngày 28/5 và 29/5.

Iron Chef Đông Thành

  • Khởi nghiệp từ năm 17 tuổi, Đông Thành chọn cho mình hướng đi gần gũi với môi trường mà mình sinh trưởng bếp Á. Tuổi đời còn trẻ nhưng anh đã đạt được nhiều giải thưởng đáng nể, như giải nhất ẩm thực sinh vật cảnh Đồng Tháp, Huy chương vàng món chay năm 2009, Huy chương vàng món gỏi năm 2011, Giải nhất món ngon tại Bình Quới. Anh từng giành giải Á quân chương trình ” Tìm kiếm siêu đầu bếp 2012″ và Siêu đầu bếp Việt Nam 2013…
  • Hiện anh đang là đầu bếp hướng dẫn nấu ăn trên kênh truyền thông Htv7, Htv9, Vtv2, Vtv3, Vtv9, Thvl, Tvc8, View tv, Vtc8, Vtc14, Sctv11… Giảng viên ẩm thực trường trung cấp du lịch Saigon tourist, Netspace… Đến với kitchenday 2016 anh và diễn viên Vân trang sẽ cùng vào bếp, các thành viên có háo hức xem anh sẽ làm món gì không nào?
Dong Thanh

Đầu bếp Đông Thành

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Hữu Hồng Kỳ

  • Chuyên gia phong thủy Hồng Kỳ từng có thời gian làm việc, lưu trú gần 10 năm tại các quốc gia phương Đông như: Malaysia, Singapore, Thái Lan, Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản. Đặc biệt ông còn nghiên cứu và so sánh để tìm ra điểm chung, riêng của văn hóa phương Đông và phương Tây để áp dụng một cách chính xác vào khoa học phong thủy.
  • Ngoài vai trò là giảng viên phong thủy, văn hóa phương Đông tại các trường đại học, ông còn là diễn giả của nhiều chương trình talk show của Htv7, Htv9, Sctv6, Sctv1o, Vtc3… đồng thời thực hiện nhiều bài viết về phong thủy ứng dụng cho các tạp chí chuyên ngành.
  • Tại Kitchen Day, ông sẽ có khung giờ trò chuyện về Không gian ấm cúng lý tưởng dành cho những cặp đôi mới cưới. Hoạt động này sẽ diễn ra vào khung giờ: 15:00 – 16:00 ngày 28/5. 
hong-ky-intro

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Hữu Hồng Kỳ

 

Food Blogger Minh Đức

  • Dhúng ta sẽ không thể không điểm qua anh chàng Blogger trẻ tuổi đam mê vào bếp Minh Đức – người sẽ trực tiếp đứng bếp trong hoạt động Cooking Class diễn ra trong 2 khung giờ mỗi ngày, 10:00-12:00 và 14:00-16:00 ngày 28 và 29.5.
  • Sinh năm 1996 sau nhiều dự định, Minh Đức đã có trong tay cuốn sách Dạy bánh của riêng mình với cái tên Bí mật Cookies. Anh chàng 9x này cũng là Food blogger của trang The Wolf’s Kitchen – Bếp Nhà Sói được nhiều người trong cộng đồng yêu ẩm thực biết đến.
minh duc

Blogger Minh Duc

Chỉ còn chưa đầy 1 ngày nữa thôi, chúng ta sẽ được gặp mặt những gương mặt những nhân vật nổi tiếng này rồi. Cùng đếm ngược và gặp nhau tại sự kiện đặc biệt này nhé.

Ngày hội Yêu Bếp Gia Đình – Kitchen Day 2016 – Gia Vị Tình Yêu sẽ diễn ra từ 9:00 – 21:00 các ngày 28, 29/5/2016. Tại Trung Tâm Hội Nghị – Nhà Hàng Tiệc Cưới Capella Parkview – số 3 Đặng Văn Sâm, P.9, Q. Phú Nhuận, TP.HCM.

Mùa hè mát lạnh với ép thơm chanh

Mùa hè mát lạnh với ép thơm chanh

8:31 PM Add Comment
Lầu 3 Tòa nhà Copac, Số 12, Đường Tôn Đản, Phường 13, Quận 4, Tp. HCM
Điện thoại: (08) 3940 5071 | Email: [email protected]

Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Thị Hồng Hoa
Giấy xác nhận cung cấp dịch vụ mạng xã hội trực tuyến số 205/GP-BTTTT, HN ngày 25/04/2016

MÓN NGON - CÔNG THỨC NẤU ĂN - ĂN NGON | Trang thông tin cộng đồng YÊU BẾP GIA ĐÌNH.


Bản quyền thuộc về Yêu Bếp Gia Đình © 2008 - 2016